Thịt luộc chấm mắm tôm là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại có một vị ngon vô cùng đặc biệt, được rất nhiều người yêu thích, Mộc Healthy sẽ giới thiệu bạn cách làm món này nhé siêu ngon này nhé.
Nguyên liệu
- 500g thịt ba chi
- Hành tím
- Tỏi
- Măm tôm
- Chanh, quất (tắc)
- Trái ớt hiểm
- Dầu ăn
- Gia vị: Muối, đường, hạt nêm
Cách làm thịt luộc chấm mắm tôm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Thịt ba chỉ mua về, bạn hãy rửa sạch với nước và muối. Hành tím bóc vỏ, bạn hãy lấy một nửa băm nhuyễn và một nửa mang đi cắt lát. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2 Luộc thịt
Bạn hãy bắc nồi nước lên bếp. Nước sôi, bạn cho thịt heo, hành tím cắt lát, một chút muối, hạt nêm vào cùng cho thịt đậm đà hơn. Luộc thịt khoảng 20 – 30 phút cho thịt chín. Khi đã luộc xong, bạn vớt thịt ra, để nguội và cắt lát mỏng.
Bước 3 Pha mắm tôm
Hành tím băm mang đi phi thơm. Bạn hãy pha 2 muỗng mắm tôm, 2 muỗng đường vào chén. Cho dầu hành phi và hành phi nóng vào chén mắm tôm, khuấy đều. Cho thêm tắc, ớt theo khẩu vị.
Bước 4 Thành phẩm
Bạn hãy cho thịt luộc ra đĩa, cho mắm tôm vào chén. Bạn có thể dọn kèm với rau sống, bún, bánh tráng, cà pháo để thưởng thức cùng thịt luộc và mắm tôm nhé!
Trên đây là cách làm món thịt luộc chấm mắm tôm thơm ngon đơn giản tại nhà mà Mộc Healthy đã chia sẻ. Hy vọng qua bài viết trên có thể giúp bạn làm được món ăn này thành công nhé.
Để lại một bình luận