Mách Bạn 3 Công Thức Salad Giúp Giảm Cân Ngon Miệng Hiệu Quả

Salad là món ăn phổ biến và được nhiều người ưa thích, đặc biệt là người ăn chế độ giảm cân, bài viết này Mộc Healthy chia sẻ công thức salad giúp giảm cân vừa ngon miệng lại hiệu quả nhé.

Từ những hoa quả, rau củ hàng ngày là chúng ta đã có thể làm thành những món salad đầy đủ chất dinh dưỡng, ít calo, vẫn thanh lọc cơ thể, với 3 công thức salad đơn giản dưới đây:

1.Salad cà chua và dưa leo

Nguyên liệu:  

• 2 cà chua trung bình
• 1/2 quả dưa chuột
• 1/4 củ hành tây (nếu muốn)
• 1/4 ly nước cốt chanh
• 1 muỗng canh dầu oliu
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê đường
• Rau thơm (tùy chọn)

Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn có thể làm salad theo các bước sau:

• Rửa sạch cà chua và dưa chuột, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.
• Lấy 1 bát, cho cà chua và dưa chuột vào.
• Băm nhỏ hành tây (nếu dùng) và trộn vào bát salad.
• Trộn đều nước cốt chanh, dầu oliu, muối và đường trong một chén.
• Đổ hỗn hợp nước sốt vào bát salad và trộn đều.
• Thêm rau thơm như ngò, húng lủi,… để tăng thêm hương vị cho salad.

Salad cà chua dưa chuột của bạn đã hoàn thành, bạn có thể trang trí bằng thêm một ít rau thơm hoặc hạt điều rang để tạo điểm nhấn cho món ăn.

2.Salad rau xà lách và hạt

Chuẩn bị các nguyên liệu sau: 

• 1 quả xà lách
• 1/2 cup hạt (có thể dùng hạt chia, hạt bí đỏ, hạt điều, hạt óc chó, v.v.)
• 1/4 cup dầu ô liu
• 1/4 cup giấm táo
• 1 muỗng canh mật ong
• Muối và tiêu theo khẩu vị

Tiến hành làm salad như sau:

• Rửa sạch xà lách, thái nhỏ và cho vào một tô lớn.
• Cho hạt vào một chảo khô và rang qua lửa nhỏ cho đến khi chúng có màu vàng và có mùi thơm.
• Sau đó, cho hạt vào tô cùng với xà lách.
• Trộn dầu ô liu, giấm táo và mật ong với nhau cho đến khi hỗn hợp tan đều.
• Rưới hỗn hợp dầu, giấm và mật ong lên salad, sau đó trộn đều.
• Nếm nước sốt và thêm muối và tiêu nếu cần.

3.Salad cải bó xôi và gà nướng

Nguyên liệu:

• 2 cái cải bó xôi
• 500g thịt gà
• 1/4 chén dầu dấm táo
• 1/4 chén dầu ô-liu
• 1/4 chén nước cốt chanh
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
• 1/4 chén hành lá băm nhỏ

Hướng dẫn:

Bước 1: Nướng gà

• Rửa sạch thịt gà và bắt đầu nướng trên lò nướng hoặc vỉ than.
• Khi nướng, bạn có thể sử dụng gia vị yêu thích, ví dụ như muối, tiêu đen, tỏi băm nhỏ.
• Nướng gà cho đến khi gà chín và có màu vàng nâu.

Bước 2: Chuẩn bị cải bó xôi

• Rửa sạch cải bó xôi và cắt thành những miếng nhỏ.
• Đem cải bó xôi đi luộc trong nước sôi khoảng 5 phút.
• Sau khi luộc, xả nước và để cải bó xôi nguội.

Bước 3: Làm nước sốt

• Trộn đều dầu dấm táo, dầu ô-liu, nước cốt chanh, đường, muối, tiêu đen và hành lá băm nhỏ.
• Đảm bảo trộn đều các thành phần trong một bát để tạo nên nước sốt.

Bước 4: Pha chế salad

• Khi gà đã được nướng chín, bạn hãy lấy ra khỏi lò nướng hoặc vỉ than và để cho nguội.
• Sau khi gà nguội, thái thành những miếng nhỏ và trộn đều với cải bó xôi.
• Cuối cùng, cho nước sốt vào bát và trộn đều với salad. 

Với 3 công thức salad giúp giảm cân mà Mộc Healthy đã chia sẻ từ những nguyên liệu sẵn có, bạn còn chần chờ gì mà không làm ngay một món ăn giảm cân mà lại tốt cho sức khỏe này chứ. Chúc bạn thành công.