Nếu bạn đang phân chưa biết hôm nay ăn gì, hoặc đã ngán với những kiểu chế biến thịt truyền thống, bài viết này Mộc Healthy sẽ chia sẻ cách làm thịt nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu ngon bất bại, siêu tốn cơm cho cả nhà.
Nguyên liệu làm thịt nướng muối ớt:
- 500g thịt ba chỉ
- 300g đậu bắp
- 1 củ tỏi
- 3-5 trái ớt
- Dầu ăn
- Gia vị: Muối tôm, mật ong, giàu hào, hạt nêm…
Cách làm thịt nướng muối ớt:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ba rọi mua về, bạn hãy rửa sạch với nước và muối, để ráo. Cắt ba chỉ thành miếng nhỏ. Đậu bắp ngâm 5 phút với nước muối pha loãng, rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Làm sốt ướp thịt
Để làm nước sốt ướp thịt nướng, bạn hãy làm theo công thức sau, cho vào cối xay 1 củ tỏi, 3-5 trái ớt, 4 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh muối tôm, 1 muỗng canh mật ong, 3/4 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê hạt nêm. Xay nhuyễn các nguyên liệu.
Bước 3: Ướp thịt và nướng thịt
Khi đã có nước sốt ướp, bạn hãy cho thịt ba rọi và đậu bắp vào một tô lớn. Cho hết phần sốt ướp này vào và trộn đều. Ướp trong khoảng 15 phút cho các nguyên liệu ngấm gia vị.
Cho thịt vào nồi chiên không dầu, nướng 170 độ trong 7 phút. Sau đó, bạn lật mặt thịt và nướng thêm 5 phút nữa. Khi đã nướng thịt xong thì cho đậu bắp vào nồi, nướng 150 độ trong khoảng 10 phút là đậu bắp chín.
Bước 4: Thành phẩm
Vậy là món thịt nướng và đậu bắp nướng muối ớt của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy dọn món ăn ra đĩa, có thể dùng kéo để cắt thịt, đậu bắp thành miếng nhỏ vừa ăn.
Trên đây là cách làm món thịt nướng muối ớt thơm ngon, đơn giản mà Mộc Healthy muốn giới thiệu đến bạn. Bạn hãy lưu công thức để chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Để lại một bình luận