Mận Bắc hay mận Hà Nội là loại trái cây giòn, chua thanh được rất nhiều người yêu thích. Ngoài ăn trực tiếp, Mộc Healthy chia sẻ bạn cách làm siro mận siêu ngon, đơn giản và để được lâu nhé.
Chỉ với một ít mận và lượng đường vừa đủ là bạn đã có thể làm ra một chầu giải khát cực đã để thiết đãi bạn bè trong những ngày nắng nóng rồi!
Những tác dụng tuyệt vời đến từ quả mận
Mận chắc hẳn là món ăn yêu thích của rất nhiều bạn gái. Không chỉ thơm ngon, mận còn mang lại rất nhiều lại ích cho sức khỏe như:
- Tốt cho xương khớp, giúp làm tăng mật độ khoáng xương ở cột sống, cẳng tay
- Cải thiện trí nhớ: Mận chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng phục hồi tế bào não, cải thiện trí nhớ.
- Kiểm soát lượng đường trong máu
- Hỗ trợ chức năng tiêu hóa.
- Kiểm soát huyết áp bảo vệ tim mạch.
- Hỗ trợ giảm cân.
- Ngăn ngừa ung thư.
- Cải thiện thị lực.
Cách làm siro mận giải khát mùa hè tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1kg mận
- 800g đường cát trắng
- 3 muỗng cà phê muối
- Dao, thớt, bếp, nồi hũ đựng,…
Cách làm
Bước 1: Mận rửa sạch và ngâm với nước muối trong vòng 10 phút. Sau đó để ráo và cắt nhỏ thành từng miếng và bỏ hạt đi.
Bước 2: Cho mận vào hộp sạch, rải đều lên trên bề mặt một lớp đường 800g lên trên. Cứ lần lượt cho xen kẽ mận và đường tới khi hết. Sau đó, đậy kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh để tối thiểu 8 tiếng.
Bước 3: Bắc nồi lên bếp rồi rồi cho mận đường đã được ngâm trước đó vào nấu lửa liu riu. Nấu tới cho khi đường tan hết và phần siro sôi lăn tăn và hơi sệt lại thì tắt bếp.
Sau khi đun xong, phần mận ngâm đang còn nóng, bạn hãy để hỗn hợp nguội rồi mới cho vào hũ thủy tinh để bảo quản trong tủ lạnh.
Hũ mận sau khi ngâm sẽ rất đặc hay còn gọi là siro mận. Vì vậy mỗi khi làm nước uống bạn nên cho một ít siro mận ra cốc và thêm 1 ít nước lọc.Sau đó bạn có thêm ít đá là đã có thể thưởng thức được rồi.
Từng miếng mận ngâm đậm đà ăn kèm với nước uống rất ngon nhờ vị chua chua ngọt ngọt kích thích vị giác vô cùng, chúc bạn thành công và đừng quên theo dõi bài trên Mộc Healthy nhé.
Để lại một bình luận