Chè dưỡng nhan hiện nay đang là món dược thiện được nhiều người yêu thích, nhất là các chị em phụ nữ. Nhưng cách làm chè dưỡng nhan như thế nào, có tác dụng ra sao, ngay sau đây hãy tìm hiểu cùng Mộc Healthy nhé.
Chè dưỡng nhan là gì?
Chè dưỡng nhan có nhiều tên gọi từ xa xưa như chè tuyết yến nhựa đào… Chè dưỡng nhan được biết đến có nguồn gốc từ cung đình Trung Quốc. Bời vì mục đích là làm đẹp cho các cung tần mỹ nữ lưu giữ thanh xuân, vì vậy các ngự y đã phải nghiên cứu mất nhiều công sức tìm tòi các dược liệu để bảo dưỡng sắc đẹp cho cung tần mỹ nữ. Vì vậy nên có món chè dưỡng nhan được hình thành. Chè dưỡng nhan được lưu truyền và lưu hành cho đến nay và đang phổ biến ở Việt Nam.
Có nhiều tài liệu ghi chép về cách nấu chè dưỡng nhan, tuy nhiên để kiếm đủ 15 thành phần không phải dễ dàng bởi vì có một số nguyên liệu khá đắt đỏ. Chính vì lý do đó nên cách nấu chè dưỡng nhan cũng có thay đổi biến tấu cho phù hợp nhưng vẫn giữ được giá trị của món chè này. Chè có vị ngọt thanh, ngon miệng, dễ ăn đồng thời nhìn cũng bắt mắt, nguyên liệu hài hòa.
Công dụng của chè dưỡng nhan
Trong chè dưỡng nhan các thành phần nguyên liệu đều mang giá trị dinh dưỡng cũng như khả năng trị bệnh. Sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu làm tăng công dụng của các thành phần.
Chè dưỡng nhan giúp tăng tạo mô liên kết, giúp đàn hồi da và bổ sung collagen… Chính vì những yếu tố này giúp trẻ hóa làn da làm chậm quá trình lão hóa, giảm nếp nhăn, giữ nhan sắc tươi trẻ… Chè dưỡng nhan giúp thanh lọc cơ thể, thanh nhiệt, hỗ trợ ngủ ngon, lợi tiểu, giúp cho thoải mái tinh thần… Chè dưỡng nhan giàu chất chống oxy hóa, khoáng chất và những vitamin có lợi cho cơ thể.
Ngoài ra chè dưỡng nhan còn có khả năng làm giảm lượng cholesterol xấu, tốt cho tim mạch. Đồng thời còn có khả năng giảm cân bởi sử dụng chè dưỡng nhan sẽ có cảm giác no lâu vì vậy sẽ giảm lượng thực phẩm vào cơ thể, giảm mỡ thừa.
Nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan
Ngày nay, tùy từng nơi từng địa phương sẽ có cách nấu chè dưỡng nhan khác nhau nhưng cơ bản gồm những nguyên liệu như nhựa đào, tuyết yến, câu kỷ tử, táo đỏ, long nhãn, quế hoa… Tuy nhiên, mỗi người có thể gia giảm nguyên liệu theo khẩu vị vừa tăng độ dinh dưỡng vừa kích thích vị giác.
Bạn có thể tham khảo công thức sau: Dùng nhựa đào, tuyết yến, táo đỏ, tuyết liên tử, quế hoa mỗi loại khoảng 10 – 15gam, câu kỷ tử 15 – 20g, long nhãn 15 – 30g, ngoài ra có thể thêm một số loại như hạt sen 50g, bạch quả 15g, nấm tuyết 1 tai, đường phèn 100 – 300g lá dứa 10 – 15g.
Công thức nấu chè dưỡng nhan chuẩn vị nguồn gốc xưa
3.1. Sơ chế nguyên liệu
- Ngâm riêng từng loại Tuyết yến, nhựa đào cho đến khi nở ra trong 8-10 tiếng, sau đó rửa sạch, loại bỏ tạp chất.
- Bồ mễ, nấm tuyết ngâm trong khoảng 3-4 tiếng
- Đem long nhãn, lá dứa, táo đỏ, kỷ tử rửa sạch để khô ráo, sau đó đem chẻ đôi các nguyên liệu ra cho vị chè ngọt hơn, thơm ngon hơn
- Hạt chia và kỷ tử ngâm trong nước 5-7 phút
- Cắt đôi đông trùng hạ thảo vừa thưởng thức, vị ngọt lan tỏa khi dùng.
Hướng dẫn nấu chè dưỡng nhan
Chè dưỡng nhan có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe và lưu giữ sắc đẹp. Vì thế, cách nấu chè dưỡng nhan ở mỗi người là khác nhau. Bạn có thể tham khảo cách nấu chè dưỡng nhan dưới đây:
- Bước 1: Cho 700ml -1000ml nước vào nồi, cho hạt sen và lá dứa vào đun trước 20 phút, để vừa lửa. Hạt sen chín tới đem xả với nước lạnh, còn lá dứa đem bỏ xác.
- Bước 2: Cho nhựa đào vào nấu thêm 10 phút
- Bước 3: Rồi tiếp cho các loại táo đỏ, kỷ tử, long nhãn, tuyết yến, đông trùng vào đun thêm 10 phút nữa.
- Bước 4: Cuối cùng thả hết nấm tuyết, hạt chia vào đun thêm 5 phút nữa.
- Bước 5: Cho đường phèn khuấy đều cho tan hết, nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.
Lưu ý: Dù đây là loại chè mát, bổ và tốt cho sức khỏe tuy nhiên có một số đối tượng không nên sử dụng. Đối với phụ nữ mang thai trong những tháng đầu của thai kỳ không nên sử dụng bởi vì một số nguyên liệu như nhựa đào, bạch quả không tốt cho sức khỏe mẹ và bé.
Trẻ nhỏ khoảng 1 tuổi, người già, người sức khỏe suy kiệt không nên dùng do chè dưỡng nhan có tình hàn nên người tiêu hóa lạnh bụng tiêu chảy cũng không nên dùng.
Kể cả người khỏe mạnh cũng không nên ăn quá nhiều, một tuần chỉ nên ăn 3 chén và mỗi lần ăn khoảng 100ml. Bởi vì nếu ăn nhiều có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
Hy vọng rằng, với những thông tin mà Mộc Healthy cung cấp trên đây sẽ giúp bạn hiểu hơn về chè dưỡng nhan và cách làm chè dưỡng nhan. Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh!
Để lại một bình luận