Mách Bạn 5 Thực Phẩm Giảm Stress, Giúp Bạn Lấy Lại Tinh Thần

Cuộc sống mệt mỏi, công việc căng thằng dễ khiến chúng ta mệt mỏi và mất năng lượng. Cho nên, Mộc Healthy đã tổng hợp được 5 thực phẩm giảm stress, giúp bạn lấy lại tinh thần từ những thực phẩm quen thuộc.

1.Chuối 

Trong quả chuối có nhiều chất dinh dưỡng như kali, magie, vitamin C và cung cấp tryptophan – một loại axit amin quan trọng đối với chức năng não.

Tryptophan được sử dụng để tạo ra serotonin điều chỉnh tâm trạng, giấc ngủ, sức khỏe đường ruột và có thể ảnh hưởng trực tiếp đến mức cortisol. Nghiên cứu năm 2013 của Trường Đại học Leiden, Hà Lan, ghi nhận tryptophan làm giảm mức cortisol ở một số người.

2.Cải bó xôi

Cải bó xôi giàu vitamin B, folate làm giảm tác động của căng thẳng lên cơ thể. Loại rau này chứa nhiều hợp chất phytochemical hoạt động như chất chống oxy hóa tự nhiên, có tác dụng chống lại tác động của cortisol bằng cách hạ thấp lượng đường trong máu.

Hàm lượng nitrat trong cải bó xôi cũng được chuyển hóa thành oxit nitric, hỗ trợ hạ huyết áp.

3.Chocolate đen 

Chocolate đen chứa hợp chất polyphenol bảo vệ tế bào chống lại tác động của nồng độ cortisol cao. Nghiên cứu năm 2019 của Trường Đại học Edge Hill, Đại học Liverpool Hope và Đại học Edinburgh, Anh, cho thấy ăn 25 g chocolate đen với hàm lượng polyphenol cao mỗi ngày giảm mức cortisol trong cơ thể.

4.Thực phẩm lên men 

Thực phẩm lên men gồm sữa chua, kim chi, dưa cải bắp và kombucha. Theo nghiên cứu năm 2021 của Trường Đại học Radboud, Hà Lan, người bổ sung men vi sinh có thể thực hiện các nhiệm vụ ghi nhớ khi căng thẳng tốt và mức cortisol thấp hơn người không ăn thực phẩm này.

4.Quả bơ

Quả bơ giàu chất dinh dưỡng như vitamin B, C, E và magie, góp phần cân bằng tác dụng phụ của cortisol như tăng cân, huyết áp cao, thay đổi tâm trạng.

Nghiên cứu năm 2021 của Trường Đại học Liên bang Santa Maria, Brazil, cho thấy chất béo không bão hòa trong dầu bơ có thể bảo vệ các tế bào hệ thần kinh khỏi bị hư hại do nồng độ cortisol cao.

Trên đây Mộc Healthy đã chia sẻ 5 thực phẩm giảm stress hiệu quả lại thơm ngon bổ dưỡng, giúp bạn lấy lại tinh thần nhanh chóng.